Rocambole de carne moída:

Rocambole de carne moída:

INGREDIENTES:

 1kg de carne moída
- 1 pacote de sopa de cebola
- 2 colheres (sopa) de óleo

Recheio:
- 

100g de presunto
- 100g de mussarela
- 2 ovos cozidos
- 2 tomates
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão

Molho:
- 

1 xícara (chá) de creme de leite
- ½ xícara (chá) de leite
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- ½ xícara (chá) bacon picado
- Pimenta- do-reino a gosto
- Sal a gosto
- ½ xícara (chá) de uva passa
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão

MODO DE PREPARO:

Misturar a carne moída com a sopa de cebola.
depois de bem aberta , rechear com o presunto, queijo tomate e os ovos. Fazer um rocambole e levar ao forno.
Com o óleo refogar a cebola o alho e o bacon, juntar o molho da carne que se formou durante o cozimento. No fogo, juntar o creme de leite com o leite e a uva passa. Deixe apurar e por fim acrescente o queijo parmesão ralado. Jogar o molho sobre a carne.