Pudim de leite:

Pudim de leite:

INGREDIENTES:

 - 1 lata de leite condensado
- 2 vezes a mesma medida de leite
- 3 ovos

Calda: 
- 

1 xícara (chá) de açúcar peneirado

MODO DE PREPARO:

Coloque o açúcar em uma fôrma de buraco no meio 18 cm de diâmetro e leve ao fogo baixo até derreter e obter um caramelo, girando a fôrma com as mãos usando uma luva térmica. Retire do fogo e reserve.
Bata no liquidificador o restante dos ingredientes (leite condensado, leite e ovos).

Despeje na forma caramelizada.
Cubra a forma de papel alumínio, asse em banho maria em forno médio 180º por 1h 30.