Queijadinha:

Queijadinha:

Ingredientes:

• Raspas de limão a gosto
• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 150 ml de leite integral
• 250 g de coco ralado seco
• 4 colheres (sopa) queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

Bata no liquidificador as raspas de limão, os ovos, o leite condensado e o leite integral por 2 ou 3 minutos.

Coloque numa tigela a mistura batida, o coco e o queijo.

Misture bem.

Despeje em forminhas de papel próprias para queijadinha.

Coloque dentro de forminhas de alumínio e leve ao forno médio (190ºC) por cerca de 30 min até que fiquem douradinhas.