Pudim de Banana:

Pudim de Banana:

Ingredientes:

Para a calda

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha

Para o pudim

• 1 lata de leite condensado
• 2 vezes a mesma medida de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 3 ovos inteiros
• 6 bananas-nanicas
• 1 xícara (chá) de farinha de rosca

Modo de preparo:

Para a calda

Leve ao fogo 2 xícaras (chá) de açúcar, 1 xícara (chá) de água e 1 colher (sopa) de essência de baunilha até formar um caramelo.

Despeje na forma para pudim e reserve.

Para o pudim

Em um liquidificador, bata 1 lata de leite condensado, 2 vezes a mesma medida de leite, 1 colher (sopa) de manteiga, 3 ovos inteiros, 6 bananas-nanicas e 1 xícara (chá) de farinha de rosca.

Despeje em uma forma redonda para pudim, caramelizada.

Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC, em banho-maria, por 1h.

Desenforme depois de frio.