Biscoito Passatempo:

Biscoito Passatempo:

Ingredientes:

Massa:

-2 xícaras e 3/4 de farinha de trigo
-3/4 de leite em pó ( eu coloquei 1 xícara e 1/4)
-1 colher (chá) fermento em pó
-1 colher (chá) de sal
-280g de manteiga (eu usei 280g de margarina, funcionou bem) - temperatura ambiente
-1 xícara de açúcar
-1 colher (chá) de essência de baunilha
-1 ovo

Recheio:

100g de manteiga em temperatura ambiente.
2  1/2 xícaras de chá de açúcar de confeiteiro
1 colher de sopa de leite
3 colheres de sopa de cacau em pó peneirado

Modo de preparo:

Recheio:

 bata a manteiga e o açúcar. Junte o leite e o cacau e bata até obter uma mistura pastosa. Una os biscoitos dois a dois com cerca de 1 colher (chá) de recheio.

Modo de Preparo massa:

1- Em um recipiente, misture o trigo o leite em pó e o fermento e reserve.

2- Bata com ajuda da batedeira a manteiga, o açúcar e a baunilha até que a mistura fique com aparência fofa e bem clara, por fim acrescente o ovo.

3- Baixe a velocidade da batedeira e acrescente a mistura seca aos poucos, mas não bata muito.

4- Divida a massa em duas partes, coloque em um saco desses que vai em freezer, e deixe na geladeira cerca de 30 minutos.

5- Forre duas assadeiras grandes e pré-aqueça o forno à 180º.
6- Distribua a massa uniforme pelo saco, corte a lateral, e corte os biscoitinhos da forma que achar melhor. Coloque na assadeira com espaço de 4cm entre um e outro.

7- Asse por +- 15 minutos ou até que as laterais estejam levemente douradinhas. Deixe repousar cerca de 5 minutos na assadeira, e então coloque numa grade para esfriar totalmente.

OBS: pra fazer os desenhos use cortadores de bolacha em formatos de figuras,passe no chocolate em pó e de tipo uma carimbada nos biscoitos ficara a marca do cortador e leve para assar.