Bolo de milho da Elaine:

Bolo de milho da Elaine:

Ingredientes:

1 lata de milho verde em conserva com água
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de margarina
50 gramas de coco ralado ( opcional)
2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento em pó. Transfira para uma tigela , adicione o fermento e misture bem, coloque em forma untada e asse em forno médio pré - aquecido 180 graus.