Bolinha de queijo:

Bolinha de queijo:

Ingredientes:

Massa:

                                             500 ml de leite 

500 ml de agua

2 cubos de legumes

- 150g de manteiga
- manteiga para untar
-  750 de farinha de trigo

cebolinha e salsa

PARA EMPANAR:

- farinha de rosca

agua

Recheio:

500 grs de mussarela

oregano opcional

azeite

misture tudo,recheie a bolinha.

 Modo de preparo:

MASSA:

Na agua  com os cubos e com o leite, adicionar a manteiga,a cebolinha e deixar ferver. Colocar a farinha de uma só vez e misturar bem até soltar do fundo da panela. Deixar cozinhar bem. Colocar a massa na pia untada com manteiga. Deixar esfriar, sovar bem a massa e reservar. Moldar as bolinhas rechear, empanar e fritar.