Bombom tipo sonho de valsa:

Ingredientes:

500g de chocolate branco

100g de biscoito tipo maizena triturado

1 colher (sobremesa) de xarope de glucose

1 colher (sopa) de licor de cacau

50g de xerém de caju

1 colher (sopa) de doce de leite

120ml de leite fervido 3 vezes e morno

500g de cobertura ao leite

Modo de preparo

• Derreta o chocolate e misture os demais ingredientes.
• Leve para gelar até o ponto de enrolar (2 horas).
• Faça bolinhas e leve para gelar novamente (15 minutos).
• Banhe na cobertura derretida.
• Use o garfo próprio.
• Coloque sobre tabuleiro forrado com papel manteiga, decore com arabescos de cobertura branca e deixe descansar.
• Corte as rebarbas e embale.

Rendimento:  30 porções