Pão tipo Bisnaguinha:

Pão tipo Bisnaguinha:

INGREDIENTES:

1 LATA DE LEITE CONDENSADO

1 LATA DE LEITE FERVENDO

1/2 LATA DE OLEO

4 OVOS

50 GRS DE FERMENTO PARA PÃO

MODO DE PREPARO:

BATER TUDO NO LIQUIDIFICADOR,DESPEJE EM UMA TIGELA E ACRESECENTE + OU - 1 QUILO DE FARINHA.

DEIXE DESCANSAR POR 2 HORAS COBERTO.

DEPOIS FAÇA AS BISNAGUINHAS E VA COLOCANDO EM FORMA UNTADA COM OLEO UMA DO LADO DA OUTRA E DEIXE CRESCER POR MAIS 30 MINUTOS.

DEPOIS PINCELE GEMA MISTURA COM UM POUCO DE OLEO PRA DAR BRILHO NO PAO E LEVE PARA ASSAR FORNO PRE AQUECIDO.

OBS: NA HORA DE MODELAR AS BISNAGUINHAS UNTE A MAO COM OLEO.

ESSE PAO DE BISNAGUINHA EU COMI ELE MINHA INFANCIA INTEIRA,UMA DELICIA.

Falsos camaroes ( aperitivo )

Falsos Camarões ( Aperitivos ):

INGREDIENTES:

MASSA:

2 XICARAS DE FARINHA

1 XICARA DE LEITE

4 COLHER DE CHÁ DE FERMENTO EM PÓ

2 COLHER DE SOPA DE MANTEIGA

SAL

MODO DE PREPARO:

COLOQUE TODOS INGREDIENTES EM UMA TIGELA E AMASSE ATE SOLTAR DAS MÃOS.RESERVE.

RECHEIO:

1 LATA DE SARDINHA

1 LATA DE ATUM

SALSA E CEBOLINHA

PIMENTAO DO REINO

1 CEBOLA PICADA MIUDINHA

1 COLHER DE SOPA DE MANTEIGA

SAL A GOSTO

MODO DE PREPARO:

COM A AJUDA DE UM GARFO AMASSE MUITO BEM ESSE RECHEIO.

MONTAGEM:

ABRA A MASSA BEM FININHA,CORTE QUADRADINHOS

PASSE O RECHEIO  E COMECE A ENROLAR IGUAL ROCAMBOLE,VIRE AS PONTAS PRA DAR ASPECTO DO CAMARAO,PASSE EM OVO E QUEIJO PARMESAO RALADO,VAI COLOCANDO NA FORMA UNTADA.

LEVE PARA ASSAR.

MUITO BOMMM!!! 

Bolo de Chocolate economico:

Bolo de Chocolate econômico:

INGREDIENTES:

1 XICARA DE LEITE

1 XICARA DE OLEO

2 OVOS

2 XICARAS DE FARINHA DE TRIGO

1 XICARA DE ACHOCOLATADO 

1 XICARA DE AÇÚCAR

1 COLHER SOPA DE FERMENTO EM PÓ

MODO DE PREPARO:

BATER OS LIQUIDOS NO LIQUIDIFICADOR.

MISTURE OS SECOS E JUNTE O BATIDO DO LIQUIDIFICADOR,FICA UMA MASSA CONSITENTE.

COLOQUE A MASSA EM FORMA UNTADA E LEVE PARA ASSAR FORNO PRE AQUECIDO 180°,ATE QUE O PALITO DE DENTE SAIA LIMPINHO QUANDO VOCE FOR VER.

DEPOIS E SO JOGAR A CALDA POR CIMA.

OBS: ESSE BOLO E SUPER ECONOMICO E MARAVILHOSO O SABOR,TESTURA

CALDA:

200 GRS DE CHOCOLATE AO LEITE DERRETIDO

OBS:PODE-SE USAR A MESMA CALDA DO BOLO DE CENOURA TAMBEM.

Pudim de leite moça com chocolate da Elaine:

Pudim de leite moça com chocolate da Elaine:

Ingredientes:

Calda

• 1 xícara (chá) de açúcar

Pudim
•

1 lata de Leite MOÇA® Tradicional
• 1 xícara (chá) de Chocolate em Pó
• 2 vezes a mesma medida (da lata) de leite• 3 ovos

Bata tudo no liquidificador e coloque na forma caramelada,coloque na panela de pressao,coloque agua e vinagre,quando chiar marque 12 minutos espere sair a pressao pra abrir a panela.

Modo de Preparo

Calda:
Em uma panela derreta o açúcar até ficar dourado. Junte meia xícara (chá) de água quente, mexa com uma colher e deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar. Forre com esta calda uma fôrma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.

Fricasse de frango da Elaine:

Fricasse de frango da Elaine:

INGREDIENTES:

2 peitos de frango,(eu prefiro sem osso)
Cozinhe esse frango como se fosse fazer coxinha, depois desfia e refogue com óleo,  1 cebola, 2 dentes de alho, coloque 1 lata de milho verde em conserva e azeitonas picadas, e um pouco de massa de tomate para o frango não ficar branco, sal e pimenta do reino a gosto.Reserve.

Creme:

 2 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de leite
1 lata de creme de leite
sal a gosto.200 gramas de queijo mussarela ralado.

Modo de preparo:

Derreta a margarina numa panela e frite a farinha de trigo, acrescente o leite aos poucos até engrossar mexendo sempre, tire do fogo e acrescente o creme 

Coloque em um pirex,cubra com mussarela e leve para gratinar.

Requeijao Cremoso da Elaine:

Requeijão Cremoso da Elaine:

INGREDIENTES:

500 ml de leite

3 colheres de sopa de maizena

1 colher de sobremesa de sal

MODO DE PREPARO:

Leve ao fogo ate engrossar. Depois que amornar leve ao liquidificador com 100 gramas de manteiga , 250 gramas de ricota e 10 colheres de sopa de creme de leite (da uma caixinha). Bater tudo e colocar em potes.

Polenta frita da Elaine:

Polenta frita da Elaine:

INGREDIENTES:

5 copos de agua fria

2 copos de fuba

2 sazon carne , legumes ou galinha

2 colheres de sopa de óleo

1 colher de sopa de farinha de trigo

MODO DE PREPARO:

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo. Apos engrossar conte 5 minutos. Coloque a farinha de trigo em chuva e bata bem com uma colher de pau. Coloque em forma untada com oleo e leve para gelar . Antes de fritar corte em tiras e passe no fuba para ficar ainda mais sequinha. 

Frite em uma mistura de oleo e gordura vegetal hidrogenada 

OBS: RECEITA DE MINHA IRMA É DIVINO FICA SEQUINHA ESSA POLENTA FRITA.