Salgadinho tipo Pingo de Ouro Caseiro:

Salgadinho tipo Pingo de Ouro Caseiro:

Ingredientes

1 xícara de leite morno
1/2 xícara de óleo
2 colheres de chá de sal
1 colher de chá de açúcar
1 xícara de queijo ralado
1 colher de chá de pimenta do reino
2 colheres de chá fermento seco
1 cebola ralada
100 gr bacon picado finamente

Modo de preparo:

Misture tudo e vá acrescentar farinha até soltar das mãos. 
Enrole tirinhas e corte em pequena bolinhas.
Frite em banha quente até dourar

Salgadinho tipo Doritos:

Salgadinho tipo Doritos:

Ingredientes:

• 4 ovos
• 1/2 xícara (chá) de água
• 3 envelopes de tempero tipo sazón® de cor vermelha
• 1 colher (café) de sal
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• óleo para fritar
• 
  
• Modo de preparo:
• Na batedeira, bata os ovos, a água, 1 envelope de sazón, o sal e 2 xícaras (chá) de farinha
• Acrescente o restante de farinha, aos poucos, mexendo até desgrudar das mãos
• Deixe descansar por 10 minutos, abra a massa bem fina com um rolo e corte triângulos pequenos
• Frite em óleo quente por 5 minutos ou até dourar
• Escorra em papel-toalha e polvilhe com sázon restante, misturando
• Sirva acompanhado de guacamole ou patê de sua preferência

Petiscos tipo Cebolitos:

Petiscos tipo Cebolitos:

Ingredientes:

• 2 cebolas grandes cortadas em rodelas
• 2 copos de leite
• 2 dedos de vinagre
• 300 g, mais ou menos, de farinha de trigo
• Ervas, orégano, alecrim, a que desejar
• 1 pitada de sal
• Queijo ralado a gosto
• 
  
• Modo de preparo:
• Corte as cebolas em rodelas
• Faça um liquido com o leite e o vinagre e despeje na cebola
• Deixe descansando em uma vasilha por 1 hora, sempre virando
• Faça uma mistura com os sólidos, (farinha, sal, ervas e o queijo ralado)
• Passe as rodelas de cebola na mistura de farinha, depois passe de novo na mistura líquida e novamente na farinha, desse jeito mesmo, 2 vezes em cada para ficar crocante
• Em seguida frite em óleo bem quente
• Se quiser polvilhe queijo ralado e orégano na hora de servir

Biscoito Passatempo:

Biscoito Passatempo:

Ingredientes:

Massa:

-2 xícaras e 3/4 de farinha de trigo
-3/4 de leite em pó ( eu coloquei 1 xícara e 1/4)
-1 colher (chá) fermento em pó
-1 colher (chá) de sal
-280g de manteiga (eu usei 280g de margarina, funcionou bem) - temperatura ambiente
-1 xícara de açúcar
-1 colher (chá) de essência de baunilha
-1 ovo

Recheio:

100g de manteiga em temperatura ambiente.
2  1/2 xícaras de chá de açúcar de confeiteiro
1 colher de sopa de leite
3 colheres de sopa de cacau em pó peneirado

Modo de preparo:

Recheio:

 bata a manteiga e o açúcar. Junte o leite e o cacau e bata até obter uma mistura pastosa. Una os biscoitos dois a dois com cerca de 1 colher (chá) de recheio.

Modo de Preparo massa:

1- Em um recipiente, misture o trigo o leite em pó e o fermento e reserve.

2- Bata com ajuda da batedeira a manteiga, o açúcar e a baunilha até que a mistura fique com aparência fofa e bem clara, por fim acrescente o ovo.

3- Baixe a velocidade da batedeira e acrescente a mistura seca aos poucos, mas não bata muito.

4- Divida a massa em duas partes, coloque em um saco desses que vai em freezer, e deixe na geladeira cerca de 30 minutos.

5- Forre duas assadeiras grandes e pré-aqueça o forno à 180º.
6- Distribua a massa uniforme pelo saco, corte a lateral, e corte os biscoitinhos da forma que achar melhor. Coloque na assadeira com espaço de 4cm entre um e outro.

7- Asse por +- 15 minutos ou até que as laterais estejam levemente douradinhas. Deixe repousar cerca de 5 minutos na assadeira, e então coloque numa grade para esfriar totalmente.

OBS: pra fazer os desenhos use cortadores de bolacha em formatos de figuras,passe no chocolate em pó e de tipo uma carimbada nos biscoitos ficara a marca do cortador e leve para assar.

Groselha caseira:

Groselha caseira:

INGREDIENTES:

 1/2 L de água
- 1 Kg de açúcar cristal
- 1 colher de café de ácido cítrico
- 1 xícara de chá de água fria
- 1 colher de sopa de essência de groselha ou corante
vegetal vermelho

MODO DE PREPARO:

Fazer uma calda com a água e o açúcar cristal. Leve ao fogo sem mexer e, quando ferver, espere 5 minutos e
desligue. Junte o ácido cítrico misturado com a água fria e a essência de groselha ou corante vegetal
vermelho.

Dura 3 meses na geladeira.

Torta do Mc Donald´s de Maçã E banana,Identico:

Torta do Mc Donald´s de Maçã e banana,Identico:

Uma das maiores tentações dessa rede de fast food são suas tortas de 
maça e banana, será que existe alguém que não gosta dessa delícia? Tem gente que até vai virar meu fã depois dessa postagem. Pode parecer complicado de fazer, mas não é, pois essa torta nada mais é que um pastel com um recheio “diferente”.

Ingredientes:

Para o recheio:
- 3 maçãs Fuji cortadas em fatias finas
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 4 xícaras (chá) de água (para cozinhar as maçãs)
- Suco de ½ limão
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 4 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de água para dissolver o amido

Opções de recheio:
- 

banana (substitua as maçãs por 3 bananas nanicas – 1 colher de sopa)
- 

Queijo minas e goiabada (“Romeu e Julieta”)
-

 Doce de leite com queijo (1 colher sobremesa de doce de leite e 1 colher de sobremesa de queijo minas ralado)

Montagem:
- Massa de pastel pronta
- Recheio frio
- Clara para pincelar as laterais
- Canela e açúcar para polvilhar

Opção de formato:
1- Corte um retângulo de 14 cm x 10 cm.
2- Passe clara nas bordas e coloque o recheio no sentido do comprimento da massa.
3- Enrole a massa no modelo que desejar (palitos, triângulos, etc)

Modo de preparo:

Para o recheio:
1- Numa panela, coloque as maçãs, o açúcar, a água, o limão e a canela.
2- Deixe cozinhar por cerca de 30 min.
3- Acrescente, aos poucos, o amido de milho dissolvido na água.
4- Deixe esfriar.

Montagem:
1- Coloque o recheio já frio na massa.
2- Pincele as laterais com a clara e feche bem.
3- Frite em óleo não muito quente e polvilhe açúcar com canela.

Torta Doce do Mc Donald´s (Mac Torta):

Torta Doce do Mc Donald´s (Mac Torta):

Revelamos um segredo adorado por muita gente. Com esta receita a sua
sobremesa ganha uma cara profissional e o seu pessoal com certeza vai
adorar.

Ingredientes- 

1 ½ xícara de farinha de trigo (180 g)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1/3 de xícara de manteiga gelada em cubos (65 g)
- 5 colheres de sopa de água gelada

Recheio
-
 3 maçãs vermelhas médias (45 g) sem casca, cortada em cubos de 2 cm.
- ½ xícaras de chá de açúcar (90 g)
- 1 colher de sopa de farinha de trigo dissolvida em 1/2 xícara de água (120 ml)
- 2 colheres sopa de suco de limão
- ½ colher chá de canela em pó
- 1 clara ligeiramente batida para pincelar

Modo de preparo:

Numa tigela grande, junte a farinha de trigo com o fermento e o sal.
Adicione a manteiga e misture com as pontas dos dedos até obter uma farofa.
Acrescente água e amasse ligeiramente com as mãos.
Forme uma bola com a massa. Embrulhe em filme plástico e reserve em
temperatura ambiente.

Recheio:

Numa panela pequena, junte todos os ingredientes e cozinhe em fogo baixo,
mexendo, até engrossar ligeiramente ( aproximadamente, 6 minutos ). Deixe
esfriar.
Polvilhe levemente uma superfície lisa com farinha de trigo. Com um rolo,
abra a massa até ficar bem fina. Com uma faca ou carretilha corte em
quadrados de 15 cm.
Com uma colher de sopa distribua o recheio, pincele as bordas com claras e
dobre a massa sobre o recheio pressionando as bordas com as pontas dos
dedos. Aperte-as com um garfo.

Numa panela média coloque óleo e aqueça bem em fogo alto. Pincele as
tortinhas com claras batidas e leve para fritar.

OBS:- Mergulhe 02 ( DUAS ) vezes, a torta no óleo quente e frite até ficarem
douradas ( aproximadamente dois minutos.). Escorra em papel toalha.

OBS-2: A de banana é exatamente o mesmo procedimento.