Manteiga de Amendoim da Daiani:

Manteiga de Amendoim da Daiani:

Esta receita criei uns dez anos atrás, pois adoramos pasta de amendoim e a do mercado vem muito pouco e é cara.

Ingredientes:

• 2 copos (requeijão) de amendoim torrado sem casca
• 2 pitadas de sal
• 3/4 copo (requeijão) de açúcar refinado
• 3/4 copo (requeijão) de gorgura vegetal hidrogenada derretida

Modo de preparo:

Bater tudo no liquidificador, tendo auxilio de uma colher, pode inclinar o aparelho para que funcione melhor . Bater até ficar bem fino com textura liquida sem grãos de açúcar ou amendoim. Colocar por um pouco no dedo indicador e esfregar com auxilio do polegar para sentir se está no ponto, se bem lisinho ok. Colocar em pote definitivo e deixar esfriar em temperatura ambiente.Pronto é só servir