Salada de Beringela ( conserva )

Salada de Beringela ( conserva):

INGREDIENTES:

3 BERINGELAS EM CUBOS

1 CABEÇA DE ALHO SOCADO

1 CEBOLA PICADA EM CUBOS

PIMENTA,SAL,OREGANO

1 MAÇO DE CHEIRO-VERDE

2 PIMENTOES PICADOS EM CUBOS

100 GRS DE AZEITONAS PICADAS

MODO DE PREPARO:

COLOQUE NA PANELA AS BERINGELAS E OS TEMPEROS POR CIMA,DEPOIS DESPEJE POR CIMA DOS TEMPEROS:

1 XICARA DE OLEO

1 XICARA DE VINAGRE

LEVE PARA COZINHAR EM FOGO BAIXO,COM A PANELA TAMPADA,DEIXE ATE SEVAR A AGUA,DEPOIS CONSERVE NA GELADEIRA,QUANTO MAIS DIAS ELA CURTIR MAIS GOSTOSA FICA DIVINA.

Pate de alho da Mãe:

Pate de alho da Mãe:

INGREDIENTES:

2 DENTES DE ALHO

1 XICARA DE LEITE GELADO

SAL

OLEO

MODO DE PREPARO:

BATA O LEITE,COM O ALHO E SAL E AOS POUCOS VAI PONDO OLEO ATE MONTAR E FICAR IGUAL MAIONESE,ESSE PATE E ESPECIAL.

Molho de churrasco China

Molho de churrasco tio China:

INGREDIENTES:

1 LATA PEQUENA DE MASSA DE TOMATE

1 LATA DE VINAGRE A MESMA MEDIA DA LATA

1 LATA DE OLEO

1 MAÇO DE CHEIRO-VERDE

2 PIMENTAS VERMELHAS

4 TOMATES

SAL

PIMENTA DO REINO

4 CRAVOS DA ÍNDIA

4 FOLHAS DE LOURO

1 CABEÇA DE ALHO

1 CEBOLA GRANDE

MODO DE PREPARO:

BATER TUDO NO LIQUIDIFICADOR,CONSERVE EM VIDROS E NA GELADEIRA,DURA 1 MES É MUITO BOM,O DIFICIL SERA DURAR UM MES,ESSE MOLHO COM ARROZ BRANCO VOCE POE EM CIMA,VOCE COMERA COM TUDO NAO SO COM CHURRASCO,NO PÃO,NA SALADA É MUITO BOM,RECEITA DE MINHA INFANCIA.

Bolo salgado da tia Rosa:

Bolo salgado da tia Rosa:

INGREDIENTES:

1 LATA DE ATUM

1 LATA DE POMAROLA

1 LATA  DE CREME DE LEITE

1 VIDRO DE MAIONESE 500 GRS

PÃO DE FORMA SEM CASCA

BATATA PALHA PARA ENFEITAR

AZEITONAS PARA ENFEITAR

MODO DE PREPARO:

MISTURE TODOS INGREDIENTES MUITO BEM,FEITO ISSO VOCE VAI PEGAR UMA FORMA E VAI FAZER CAMADAS:

PRIMEIRO O PÃO DE FORMA E DEPOIS O MOLHO QUE VOCE MISTUROU,VAI FAZENDO ESSE PROCESSO ATE TERMINAR DE PREFERENCIA TERMINE COM MOLHO,LEVE PARA GELAR,DESENFORME CUBRA COM MAIONESE E ENFEITE COM BATATA PALHA E AZEITONAS E MUITO BOM,SIRVA SEMPRE GELADO.

OBS DEIXE UM POUCO DE MAIONESE SO PARA COBRIR ANTES DE MISTURAR NO MOLHO COM ATUM.

Pão de queijo de liquidificador:

Pão de queijo de liquidificador:

INGREDIENTES:

1 OVO

1/2 XICARA DE OLEO

2 XICARAS DE POLVILHO DOCE

1 XICARA DE LEITE

3  COLHERES DE SOPA DE PARMESAO RALADO

1 COLHER DE SOPA RASA DE SAL

1 COLHER DE CAFÉ DE FERMENTO EM PÓ

MODO DE PREPARO:

BATA TUDO NO LIQUIDIFICADOR MUITO BEM,PEGUE FORMINHAS DE EMPADA MÉDIA UNTADA COM OLEO COLOQUE A MASSA ATE A METADE,POIS ELE  CRESCE E  LEVE PARA ASSAR,DEIXE NO FORNO ATE DOURAR.

OBS: FORNO PRÉ AQUECIDO UNS 15 MINUTOS

RECEITA RAPIDA E MUITO SABOROSA.

Canelone invertido

Canelone invertido:

INGREDIENTES:

500 GRS DE PRESUNTO FATIADO

500 GRS DE MUSSARELA FATIADA

 MACARRÃO CABELO DE ANJO COZIDO E TEMPERADO A GOSTO

MONTAGEM:

PRIMEIRO PEGUE O PRESUNTO COLOQUE A MUSSARELA POR CIMA DO PRESUNTO E RECHEIE COM O MACARRAO CABELO DE ANJO COZIDO,ENROLE E ACOMODE EM UM PIREX,FAÇA ESSE PROCESSO ATE TERMINAR OS INGREDIENTES,DEPOIS E SO COLOCAR O MOLHO POLVILHAR QUEIJO E LEVAR PARA GRATINAR E DIVINO

OBS: CHAMA CANELONE INVERTIDO POR ESSE MOTIVO A MASSA VAI DENTRO E MUITO BOA ESSA DICA,POIS MUDA UM POUCO DO TRADICIONAL.

Docinhos de leite Ninho

Docinhos de leite Ninho:

INGREDIENTES:

1 LATA DE LEITE EM PÓ NINHO

1/2 LATA DE AÇUCAR REFINADO A MESMA MEDIDA DA LATA DE LEITE

100 GRS DE COCÔ RALADO

1 VIDRO PEQUENO DE LEITE DE COCÔ

MODO DE PREPARO:

MISTURE TUDO MUITO BEM E MODELE EM FOMATOS DE BICHINHOS,FRUTAS E PRA FAZER A MASSA COLORIDA COLOQUE  CORANTE COMESTIVEL  OU SE PREFERIR PODE SE PINTAR DEPOIS DE FEITO O BICHINHOS COM O CORANTE COMESTIVEL,FICA MUITO LINDO.