Falso Chantilly

Falso chantily:

INGREDIENTES:

1 XICARA DE LEITE INTEGRAL

1 XICARA DE AÇUCAR

1 COLHER DE SOPA DE EMULSIFICANTE SE ACHA EM LOJAS DE ARTIGOS PARA FESTA

MODO DE PREPARO:

BATER TUDO NA BATEDEIRA POR 20 MINUTOS ATE  ELE  CHEGAR A QUASE ENCHER A TIGELA DA BATEDEIRA E FICAR CONSISTENTE

OBS: PODE USAR SUCO DE FRUTAS COMO LARANJA,ABACAXI,MORANGO,UVA,ETC VOCE COLOCA NO LUGAR DO LEITE,SE FOR USAR SUCO NAO POE O LEITE,VC SUBSTITUI.

SE QUISER CHANTILY DE CHOCOLATE ASCRESCENTE 3 COLHER DE SOPA DE CHOCOLATE EM PÓ COM 70%DE CACAU JUNTO COM O LEITE E BATE TUDO JUNTO. 

Mousse de maracuja

Mousse de maracuja:

INGREDIENTES:

1 LATA DE LEITE CONDENSADO

2 CAIXAS DE CREME DE LEITE

1 MARACUJA GRANDE

3 COLHER SOPA DE AGUA

MODO DE PREPARO:

BATA NO LIQUIFICADOR O MARACUJA COM A AGUA,PENEIRE, COM O SUCO DO MARACUJA,VOLTE AO LIQUIDIFICADOR LAVADO E LIMPO,JUNTE O SUCO,O LEITE CONDENSADO E O CREME DE LEITE,BATA POR 7 MINUTOS ATE ELE ENCORPAR,COLOQUE EM TAÇAS E LEVE PARA GELAR É UMA RECEITA DELICIOSA.

Mousse de Limão no copinho de chocolate

Mousse de limão no copinho de chocolate:

INGREDIENTES:

400 grs de chocolate ao leite de boa qualidade

copos de plastico descartavel

1 lata de leite condensado

2 caixas de creme de leite

1 xicara de café de suco de limão

MODO DE PREPARO:


NO LIQUIDIFICADOR COLOQUE:
O LEITE CONDENSADO
O CREME DE LEITE
O SUCO DE LIMÃO
BATA POR 7 MINUTOS,RESERVE

COPINHO DE CHOCOLATE:
DERRETA O CHOCOLATE EM BANHO-MARIA OU NO MICROONDAS,SO QUE NO MICROONDAS VOCE VAI COLOCANDO DE DE 30 EM 30 SEGUNDOS E MEXENDO NESSAS PARADAS ATE DERRETER,CUIDADO PRA NAO QUEIMAR O CHOCOLATE,SEMPRE ABRA O MICRO E MEXA DEPOIS VAI REPETINDO ESSE PROCESSO ATE DERRETER .
DERRETIDO HORA DE FAZERMOS NOSSOS COPINHOS,COM AJUDA DE UMA COLHER PASSE CHOCOLATE POR TODO COPINHO E VIRE EM CIMA DE UMA FORMA COM PAPEL-MANTEIGA PARA ESCORRER,LEVE NA GELADEIRA,GELOU TIRE E PASSE MAIS UMA CAMADA DE CHOCOLATE VOCE TERA QUE REPETIR ESSE PROCESSO ATE A CASQUINHA FICAR GROSSINHA,NAO PODE SER FINA SE NAO QUEBRA.
TERMINADO A CASQUINHA E HORA DE DESENFORMAR DO COPO PLASTICO,COM UMA TESOURA FAÇA UM CORTE NO COPINHO PLASTICO AI É SO PUXAR O RESTANTE QUE SAI FACILMENTE.
COLOQUE A MOUSSE NESSES COPINHOS E ENFEITE COM RASPAS DE LIMÃO.

Massa para talharim,canelone,lazanha

Massa para talharim,canelone,lazanha:

INGREDIENTES:

A proporção do macarrão caseiro é de 

1 ovo para cada 100 g  de farinha trigo.

 Nesta receita, usei:

• 400 g de farinha de trigo  de excelente qualidade
• 4 ovos
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• MODO DE PREPARO:

  Misture os ovos com a farinha ate ficar uma massa homogenea,dependendo do tamanho do ovo pode ir mais de um ou ate menos na receita,a massa tem que desgrudar das maos e estar totalmente bem trabalhada,sove bem essa massa.

Deixe descansar um pouco,depois se voce tiver cilindro com ajuda do cilindro abra a massa ou com o rolo tambem,corte a massa da maneira que for utilizar.

OBS: NAO VAI SAL NA MASSA,POIS MASSA DE MACARRAO SO SE POE SAL NO MOLHO,ESSA E UMA DICA

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Frango com creme de cebola ( bronzeado )

frango com creme de cebola ( bronzeado ):

INGREDIENTES:


4 COLHER DE SOPA DE OLEO
3 CEBOLAS MEDIAS PICADAS
1/2 LITRO DE AGUA
2 CALDO DE FRANGO
1 QUILO DE SOBRECOXA SEM PELE
SAL E  PIMENTA A GOSTO

MODO DE PREPARO:


COLOQUE EM UMA PANELA GROSSA O OLEO E A CEBOLA,LEVE AO FOGO MEXENDO SEMPRE A CEBOLA SEM PARAR DE MEXER POR UNS 25 MINUTOS POIS ELA FICARA DA COR CARAMELO ESCURO E NAO PODE PARAR DE MEXER SE NAO AMARGA ESSE E O SEGREDO DA COR DO CREME E O SABOR DIVINO DO FRANGO.
CHEGANDO NO PONTO DE CARAMELO ESCURO A CEBOLA JUNTE A AGUA,OS CALDOS,O FRANGO,PIMENTA, SAL SO SE PRECISAR,TAMPE A PANELA E DEIXE COZINHAR POR 30 MINUTOS E ATE REDUZIR A AGUA FORMANDO AQUELE CREME ESPESSO E SUCULENTO.

OBS: ESSA RECEITA E GOSTOSA MAIS AINDA COMENDO NO OUTRO DIA O SABOR DELE E MARAVILHOSO,VALE A PENA FAZER,SIMPLES,FACIL E BARATO.

Danette Caseiro:

Danette caseiro:

INGREDIENTES:

2 LATAS DE LEITE CONDENSADO

3 LATAS DE LEITE A MESMA MEDIDA DA LATA DE LEITE CONDENSADO

5 COLHER DE SOPA DE AMIDO DE MILHO

2 GEMAS

ALGUMAS GOTAS DE BAUNILHA

2 LATAS DE CREME DE LEITE

4 COLHER DE SOPA DE CHOCOLATE EM PO,NAO E ACHOCOLATADO E CHOCOLATE EM PO COM 70% DE CACAU

MODO DE PREPARO: 

COLOQUE TODOS INGREDIENTES NA PANELA,MENOS O CREME DE LEITE,DISSOLVA UM POUCO DO AMIDO NO LEITE ANTES DE LEVAR AO FOGO,MEXA BEM E LEVE AO FOGO ATE ENGROSSAR,CONSISTENCIA DE CREME GROSSO,DEIXE ESFRIAR TOTALMENTE.
DEPOIS DE FRIO COLOQUE ESSE CREME NA BATEDEIRA JUNTO COM O CREME DE LEITE E BATA ATE MISTURAR BEM,COLOQUE EM TIGELA COM TAMPA E LEVE PARA GELAR MUITO BOM.

OBS: IMPORTANTE DEIXAR O CREME ESFRIAR ANTES DE BATER NA BATEDEIRA ESSE E UM SEGREDINHO,O PULO DO GATO COMO MUITOS DIZEM.

Danoninho caseiro

Danoninho caseiro:

INGREDIENTES:

• 1 lata de leite condensado
• 2 caixas de creme de leite 200 g
• 1 iogurte natural 200 g
• 1 pacote de suco sabor morango (ou outro sabor de sua preferência) sem açúcar
• MODO DE PREPARO:
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• COLOQUE TODOS INGREDIENTES NO LIQUIDIFICADOR E BATA POR UNS 10 MINUTOS ATE ENCORPAR IGUAL O DANONINHO,DEPOIS COLOQUE EM TAÇAS OU EM UM RECIPIENTE COM TAMPA E LEVE PARA GELAR.
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• OBS: PODE COLOCAR TAMBEM  DEPOIS DELE GELADO PEDAÇOS DE MORANGO,FICA MUITO BOM. 
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