Batata frita igual do Mac Donald´s:

Batata frita igual do Mac Donald´s:

INGREDIENTES:

1 1/2 QUILO DE BATATAS DESCASCADAS E CORTADAS EM PALITOS

1 LITRO DE OLEO PARA FRITAR

SAL A GOSTO

AGUA SUFICIENTE PRA COBRIR AS BATATAS

VINAGRE

MODO DE PREPARO:

COLOQUE AS BATATAS COM A AGUA EM UMA TIGELA E LEVE PARA GELAR POR 3 HORAS.

TIRE DA GELADEIRA,COLOQUE UM POUCO DE VINAGRE,MEXA BEM E ESCORRA,SEQUE AS BATATAS.

COLOQUE O OLEO PARA AQUECER,FRITE AS BATATAS ATE ELAS COMEÇAREM A FICAR ESBRANQUIÇADAS,NESSE PONTO TIRE DO FOGO,ESCORRA EM UM PAPEL ABSORVENTE E ESPERE ESFRIAR TOTALMENTE..

OBS:NESSA HORA QUE ELA ESFRIOU SE VOCE QUISER CONGELAR VOCE PODE CONGELAR,

DEPOIS DE FRIA VOLTE ELA A PANELA DE OLEO E FRITE ATE DOURAR,TEMPERE COM O SAL

OBS: E BOM SEGUIR OS PASSOS ESSE O SEGREDO DA CROCANCIA E SEQUINHA

IMPORTANTE DEIXAR DE MOLHO NA AGUA

IMPORTANTE SECAR BEM

IMPORTANTE FRITAR ATE ESBRANQUIÇAR

IMPORTANTE ELE ESFRIAR TOTALMENTE

Creme Belga Elaine:

Creme Belga Elaine:

INGREDIENTES:

1 LATA DE LEITE CONDENSADO

3 LATAS DE LEITE

2 XICARAS DE AÇUCAR

4 COLHERES DE SOPA DE AMIDO DE MILHO

2 PACOTES DE GELATINA DO MESMO SABOR

2 GEMAS

MODO DE PREPARO:

COLOQUE TUDO NA PANELA,MENOS A GELATINA,LEVE AO FOGO ATE ENGROSSAR,DISTRIBUA EM TAÇAS OU PIREX.

DISSOLVA A GELATINA CONFORME A EMBALAGEM E COLOQUE POR CIMA DO CREME FRIO E LEVE PARA GELAR.

Bolo de forma igual da ( Pulman ):

Bolo de forma  igual da  ( Pulman ):

INGREDIENTES:

5 OVOS INTEIROS

200 GRS DE MARGARINA SEM SAL

3 XICARAS DE AÇÚCAR

1 PITADA DE SAL

3 XICARAS DE FARINHA

1/2 XICARA DE MAIZENA

1/2 XICARA DE FUBÁ

1 1/2 XICARA DE SUCO DE LARANJA,OU COCÔ,CHOCOLATE,ETC.

1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO EM PÓ

1 COLHER DE SOPA DE EMULSIFICANTE

MODO DE PREPARO:

BATER TUDO NA BATEDEIRA POR 5 MINUTOS,UNTE FORMAS DE BOLO INGLES OU FORMA RETANGULAR E COLOQUE A ASSA,LEVE PARA ASSAR  FORNO PRE AQUECIDO FRACO,ATE O BOLO RACHAR EM CIMA E FICAR MORENO.

OBS: COLOQUE MASSA NA FORMA ATE 2 DEDOS ABAIXO DE CIMA.

ESSE BOLO E MUITOO BOMM!!!

Pão de Queijo da Elaine:

Ingredientes:




2 ½ xícaras (chá) de polvilho azedo

1 ½ xícaras (chá) de polvilho doce

1 colher de (chá) de sal

½ xícara (chá) de óleo

1 xícara (chá) de leite

1 ovo

250 g de queijo meia cura ralado

150 g de queijo parmesão ralado



Modo de Preparo:


Coloque o polvilho doce e o azedo e o sal num recipiente. 

Ferva o leite e o óleo. 

Escalde o polvilho com a mistura acima, misture até que o polvilho esteja morno, acrescente o ovo, o queijo meia cura ralado e o queijo parmesão ralado e amasse até obter a consistência desejada, enrole os pães de queijo 
coloque numa assadeira untada e asse em forno a 180°C por 12 minutos.

Pão tipo Bisnaguinha:

Pão tipo Bisnaguinha:

INGREDIENTES:

1 LATA DE LEITE CONDENSADO

1 LATA DE LEITE FERVENDO

1/2 LATA DE OLEO

4 OVOS

50 GRS DE FERMENTO PARA PÃO

MODO DE PREPARO:

BATER TUDO NO LIQUIDIFICADOR,DESPEJE EM UMA TIGELA E ACRESECENTE + OU - 1 QUILO DE FARINHA.

DEIXE DESCANSAR POR 2 HORAS COBERTO.

DEPOIS FAÇA AS BISNAGUINHAS E VA COLOCANDO EM FORMA UNTADA COM OLEO UMA DO LADO DA OUTRA E DEIXE CRESCER POR MAIS 30 MINUTOS.

DEPOIS PINCELE GEMA MISTURA COM UM POUCO DE OLEO PRA DAR BRILHO NO PAO E LEVE PARA ASSAR FORNO PRE AQUECIDO.

OBS: NA HORA DE MODELAR AS BISNAGUINHAS UNTE A MAO COM OLEO.

ESSE PAO DE BISNAGUINHA EU COMI ELE MINHA INFANCIA INTEIRA,UMA DELICIA.

Falsos camaroes ( aperitivo )

Falsos Camarões ( Aperitivos ):

INGREDIENTES:

MASSA:

2 XICARAS DE FARINHA

1 XICARA DE LEITE

4 COLHER DE CHÁ DE FERMENTO EM PÓ

2 COLHER DE SOPA DE MANTEIGA

SAL

MODO DE PREPARO:

COLOQUE TODOS INGREDIENTES EM UMA TIGELA E AMASSE ATE SOLTAR DAS MÃOS.RESERVE.

RECHEIO:

1 LATA DE SARDINHA

1 LATA DE ATUM

SALSA E CEBOLINHA

PIMENTAO DO REINO

1 CEBOLA PICADA MIUDINHA

1 COLHER DE SOPA DE MANTEIGA

SAL A GOSTO

MODO DE PREPARO:

COM A AJUDA DE UM GARFO AMASSE MUITO BEM ESSE RECHEIO.

MONTAGEM:

ABRA A MASSA BEM FININHA,CORTE QUADRADINHOS

PASSE O RECHEIO  E COMECE A ENROLAR IGUAL ROCAMBOLE,VIRE AS PONTAS PRA DAR ASPECTO DO CAMARAO,PASSE EM OVO E QUEIJO PARMESAO RALADO,VAI COLOCANDO NA FORMA UNTADA.

LEVE PARA ASSAR.

MUITO BOMMM!!! 

Bolo de Chocolate economico:

Bolo de Chocolate econômico:

INGREDIENTES:

1 XICARA DE LEITE

1 XICARA DE OLEO

2 OVOS

2 XICARAS DE FARINHA DE TRIGO

1 XICARA DE ACHOCOLATADO 

1 XICARA DE AÇÚCAR

1 COLHER SOPA DE FERMENTO EM PÓ

MODO DE PREPARO:

BATER OS LIQUIDOS NO LIQUIDIFICADOR.

MISTURE OS SECOS E JUNTE O BATIDO DO LIQUIDIFICADOR,FICA UMA MASSA CONSITENTE.

COLOQUE A MASSA EM FORMA UNTADA E LEVE PARA ASSAR FORNO PRE AQUECIDO 180°,ATE QUE O PALITO DE DENTE SAIA LIMPINHO QUANDO VOCE FOR VER.

DEPOIS E SO JOGAR A CALDA POR CIMA.

OBS: ESSE BOLO E SUPER ECONOMICO E MARAVILHOSO O SABOR,TESTURA

CALDA:

200 GRS DE CHOCOLATE AO LEITE DERRETIDO

OBS:PODE-SE USAR A MESMA CALDA DO BOLO DE CENOURA TAMBEM.