Bife a Rolê de Microondas:

Bife a Rolê de Microondas:

Ingredientes:

Ingredientes

• 6 bifes finos de alcatra (500g)
• alho, cominho e sal a gosto
• suco de 1/2 limão
• pimenta vermelha a gosto
• sálvia picada a gosto.

Modo de preparo:

Modo de preparo

Tempere os bifes com alho, cominho, sal, suco de 1/2 limão, pimenta vermelha e sálvia picada a gosto. Reserve.

Para rechear

• 1/2 pimentão verde cortado em tirinhas
• 1/2 pimentão vermelho cortado em tirinhas
• 2 talos de salsão cortado em tirinhas
• 1/2 chuchu cortado em tirinhas
• 1 cenoura cortada em tirinhas
• folhas de salsinha
• 50 g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Em cada bife coloque tiras de pimentão verde, pimentão vermelho, salsão, chuchu e cenoura. acrescente a folha de salsinha e polvilhe queijo parmesão ralado. Enrole os bifes.

Para enrolar

• 200 g de bacon em fatias
• 2 colheres de (sopa) de molho shoyo para pincelar

Modo de preparo

Envolva cada bife com uma fatia de bacon e pincele o molho shoyo.

Para camada e montagem

• 2 tomates sem pele e sem sementes picado
• 1 cebola picada
• tomate cereja
• cheiro verde picado

Montagem

Num recipiente para microondas faça uma cama com 2 tomates sem pele e sem sementes picados, 1 cebola picada e tomate cereja. Disponha os rolês lado a lado. Polvilhe cheiro verde e leve ao microondas por 20 minutos em potência alta.