Camarões com Abacate e Queijo Árabe:)))

Camarões com Abacate e Queijo Árabe:)))

Ingredientes:

• 600 grama de camarão V.G.
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão amarelo
• 1 queijo surce (queijo árabe) com pimenta calabresa
• pão árabe
• azeite
• 1 abacate
• 1 cebola
• 2 tomates (sem pele e sem caroço)
• 1 dente de alho
• pimenta dedo-de-moça

Modo de preparo:

1º - Corte o pão árabe de forma a separá-lo em duas folhas e reserve. Numa panela coloque o azeite, o pimentão vermelho (cortado em tiras pequenas), o pimentão amarelo (cortado em tiras pequenas), espere refogar e acrescente os camarões.

2º - Pegue uma das folhas do pão árabe, distribua o queijo surce (previamente amassado), acrescente o camarão e um pouco dos pimentões. Dobre as abas do pão até formar uma pequena tortilha. Coloque no forno (210 graus) e deixe por 10 minutos.

3º - Separadamente, coloque no liquidificador (ou num pilão) o abacate, a cebola (picada em pedaços bem pequenos), os tomates, o alho e a pimenta. Bata até adquirir uma pasta para acompanhar a tortilha.