Goiabinha:

Goiabinha:

INGREDIENTES:

1 quilo de farinha de trigo
500 gramas de gordura vegetal
50 gramas de fermento para pão
250 ml de leite
1 pitada de sal
400 gramas de goiabada
1 clara de ovo 4 colheres de sopa de açúcar

MODO DE PREPARO:

Esfarele o fermento e adicione o sal. Misture até ficar líquido. Acrescente o leite e reserve. Numa vasilha, coloque a farinha de trigo (reserve um pouco), o açúcar, a gordura vegetal e o fermento reservado. Misture com as mãos (neste momento acrescente a farinha reservada aos poucos). Coloque sobre superfície lisa e trabalhe a massa. Sobre superfície enfarinhada, abra porções da massa com o rolo. Modele com um cortador redondo. Ponha um pedaço de goiabada no centro. Pincele clara de ovo nas bordas e una no centro do biscoito (de modo que fique aparecendo a goiabada nas laterais). Acomode-os em assadeira retangular (não precisa untar). Leve ao forno a 180ºC por aproximadamente 20 minutos.

Pão de cebola maravilhoso:

Pão de cebola maravilhoso:

INGREDIENTES:

1 CEBOLA MÉDIA

1 COLHER DE SOPA DE SAL

1 XICARA DE CAFÉ DE AÇUCAR

2 XICARAS DE LEITE

3 XICARAS DE AGUA

3 OVOS

3 COLHERES DE SOPA DE FERMENTO PARA PÃO

1 XICARA DE OLEO

FARINHA O SUFICIENTE

MODO DE PREPARO:

BATER TUDO NO LIQUIDIFICADOR,COLOQUE NUMA TIGELA E JUNTE FARINHA ATE DAR PONTO,FICAR HOMOGENEA,DESGRUDANDO DAS MAOS.

DEIXE CRESCER,MODELE OS PÃES ESPERE CRESCER DE NOVO, DEPOIS PINCELE COM GEMA E LEVE PARA ASSAR EM FORNO BAIXO.

OBS: PODE RECHEAR COM RECHEIO DE SUA PREFERENCIA. 

Geldão de pessego:

Geladão de pessêgo:

INGREDIENTES:

1 LATA DE PESSEGO PICADO

1 LATA DE CREME DE LEITE

1 LATA DE LEITE CONDENSADO

1 PACOTE DE GELATINA EM PÓ SEM SABOR DISSOLVIDA EM 1 XICARA DE AGUA QUENTE.

MODO DE PREPARO:

MISTURE TUDO MUITO BEM E LEVE PARA GELAR.

SOBREMESA DELICIOSA.

Ponche de festa:

Ponche de festa:

INGREDIENTES:

CALDO DE 5 ABACAXI

CALDO DE 5 DUZIAS DE LARANJA

6 GARRAFAS DE AGUA MINERAL DE 1 LITRO

6 GARRAFAS DE VINHO TINTO DE 1 LITRO

2 GARRAFAS DE VINHO BRANCO DOCE

6 MAÇÃS PICADAS

6 PÊRAS

1/2 QUILO DE MORANGOS PICADOS

1 PORÇÃO DE UVAS PARTIDAS AO MEIO

AÇÚCAR A GOSTO

CHAMPAGNE OPCIONAL

MODO DE PREPARO:

MISTURE TUDO ADOCE A GOSTO E LEVE PARA GELAR.

QUANDO SERVIR ACRESCENTE GELO PICADO

OBS: OPCIONAL POR NO PONCHE 1 GARRAFA DE CHAMPAGNE.

Beijinho de coco:

Beijinho de cocô:

INGREDIENTES:

1 LATA DE LEITE CONDENSADO

1 COLHER DE MANTEIGA

1 PACOTE DE COCÔ RALADO 50 OU 100 GRS

COCO PARA PASSAR OS DOCINHOS

CRAVO

FORMINHAS

MODO DE PREPARO:

COLOQUE NA PANELA O LEITE CONDENSADO,A MANTEIGA E O COCO E LEVE AO FOGO MEXENDO SEMPRE ATE SOLTAR DO FUNDO DA PANELA,COLOQUE EM UM PRATO UNTADO COM MANTEIGA,DEIXER ESFRIAR.

COM AS MAOS UNTADAS COM MANTEIGA FAÇA BOLINHAS E PASSE NO COCO RALADO,COLOQUE O CRAVO E COLOQUE NAS FORMINHAS.

Recheio de milho para barquete:

Recheio de milho para barquete:

INGREDIENTES:

1 LATA DE MILHO ESCORRIDO

1 LATA DE CREME DE LEITE

1 CEBOLA PICADA

CHEIRO VERDE

1 CUBO DE CALDO GALINHA OU LEGUMES

1 COLHER DE SOPA DE MANTEIGA

3 XICARAS DE LEITE

3 COLHERES DE SOPA DE MAIZENA

MODO DE PREPARO:

COLOQUE NA PANELA,A MANTEIGA,A CEBOLA,FRITE,JUNTE O CHEIRO VERDE,O MILHO E DEIXE REFOGAR.

FAÇA UM CREME COM O LEITE,O CALDO E A MAIZENA,JUNTE O MILHO E DEIXE AMORNAR,DEPOIS ACRESCENTE O CREME DE LEITE E RECHEIE A BARQUETE E CUBRA COM QUEIJO RALADO.  

Massa de Barquete:

Massa de Barquete:

INGREDIENTES:

500 GRS DE FARINHA

2 GEMAS

300 GRS DE MARGARINA

2 COLHER DE CAFÉ DE FERMENTO EM PÓ

1 COLHER DE SOBREMESA RASA DE SAL

2 XICARAS DE LEITE

MODO DE PREPARO:

MISTURE TOODOS INGREDIENTES,PEQUE FORMINHAS DE BARQUETE COLOQUE A MASSA EM TODA SUA VOLTA E FURE COM GARFO PRA NAO FORMAR BOLHAS,LEVE PARA ASSAR E DEPOIS DE FRIA COLOQUE RECHEIO A SEU GOSTO.

OBS: COLOCAR RECHEIO POUCO ANTES DE SERVIR,PORQUE SE NAO AMOLECE E PERDE A CROCANCIA DA MASSA: