Ingredientes
1 pacote de talharim
1 litro de leite
6 colheres (sopa) de amido de milho
sal a gosto
300g de presunto ralado
2 xícaras (chá) de ervilha ou milho
Modo de preparo
Cozinhe o macarrão em água com sal e deixe AL dente. Em uma panela coloque o leite com a maisena e o sal leve ao fogo até engrossar, coloque uma parte desse creme em um referatário, espalhe o macarrão e por cima o restante do creme. Leve para gelar. Corte em pedaços e passe no ovo e na farinha de rosca. Frite em óleo bem quente e sirva com molho de tomates e queijo parmesão ralado.
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