Carne louca

Carne louca:

INGREDIENTES:

1 QUILO DE COXÃO DURO COZIDO E DESFIADO

1/2 XICARA DE AZEITE

1 CEBOLA PICADA

1 PIMENTAO VERMELHO PICADO

1 PIMENTAO VERDE PICADO

1 PIMENTA VERMELHA PICADA

1 XICARA DE CALDO DE CARNE DO COZIMENTO DA CARNE

1 XICARA DE SALSA E CEBOLINHA

1/2 XICARA DE AZEITONAS VERDES PICADAS

TEMPEROS A GOSTO.

MODO DE PREPARO:

REFOGUE A CEBOLA,JUNTE OS PIMENTOES E A PIMENTA E DEIXE MURCHAR 2 A 3 MINUTOS,JUNTE AS AZEITONAS,O CALDO,OS TEMPEROS,SAL E A CARNE DESFIADA,MEXA BEM,DESLIGUE O FOGO E JUNTE A SALSA E CEBOLINHA.

OBS: COZINHE A CARNE POR 60 MINUTOS NA PRESSAO COM 1 CALDO DE CARNE,2 FOLHAS DE LOURO E 1/2 XICARA DE VINAGRE,DEPOIS E SO DESFIAR E USAR NA RECEITA.