terça-feira, 23 de agosto de 2011

Pudim café com leite:

Pudim café com leite:



Ingredientes:

  • 2 envelopes (12 g cada) de gelatina em pó sem sabor
  • 1 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite gelado (sem o soro)
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 2 colheres (chá) de café solúvel
  • Chocolate em pó para polvilhar
  • Grãos de café feitos de chocolate para decorar

Modo de preparo:

Polvilhe a gelatina sobre o leite, deixe descansar por 5 minutos e, em seguida, dissolva em banho-maria. No liquidificador, bata o leite com a gelatina dissolvida, o leite condensado e o creme de leite até obter uma mistura homogênea. Divida o creme em duas partes. A uma das partes, acrescente o chocolate e o café solúvel. Coloque a parte com chocolate e café em uma fôrma para pudim de 20 cm de diâmetro, molhada, e leve à geladeira até firmar. Depois, coloque por cima o creme claro e leve à geladeira novamente por mais 2 horas, no mínimo. Desenforme, polvilhe com chocolate em pó e decore com grãos de café.

Sugestão

Sirva acompanhado de creme chantili.



Nenhum comentário:

Postar um comentário

Observação: somente um membro deste blog pode postar um comentário.