Bolo Com Pudim de Leite:

Bolo Com Pudim de Leite:

Ingredientes:

Para o caramelo

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água

Para o pudim

• 2 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite de vaca

Para o bolo

• 3 ovos
• 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de preparo:

Para o caramelo

Leve 2 xícaras (chá) de açúcar e 1 xícara (chá) de água para o fogo médio até formar uma calda cor de caramelo.

Caramele uma forma de pudim e reserve.

Para o pudim

Bata no liquidificador 2 ovos, 1 lata de leite condensado e 1 lata de leite de vaca.Reserve.

Para o bolo

Bata na batedeira 3 ovos até formar uma espuma.Acrescente 6 colheres (sopa) de farinha de trigo e 6 colheres (sopa) de açúcar.Misture bem.Pare de bater e adicione 1 colher (chá) de fermento em pó.

Para a montagem

Coloque a massa do bolo na forma de pudim caramelizada.

Cubra com o pudim.

Coloque para assar em banho-maria por cerca de 45 min até assar o bolo.

Desenforme quente e sirva.