Bolinha de Queijo Suflê:

Bolinha de Queijo Suflê:

Você precisa de:

• Queijo meia cura, 540 g
  Queijo parmesão ralado, 130 g
  Farinha de trigo, 50 g
  Claras de ovos, 2 uni
  Noz moscada, 1 pitada
  Semente de papoula, 
  Farinha de trigo para empanar, 
  Óleo para fritar, 
  
  Passos:
  1
  Leve tudo ao processador e bata até obter uma massa homogênea.
  2
  Resfrie,leve pra gelar um pouco a massa.
  3
  Faça bolinhas e passe na farinha de trigo.
  4
  Frite as bolinhas em óleo bem quente.